最愛の食べものの一つである卵かけご飯。今日は、諸説ある卵かけご飯のレシピについて、現時点でのわたしなりのベストを整理したいと思います。

 

予め黄身と白身を分けておく。黄身はおちょこに入れて、半分浸るくらいの醤油と半量のみりんで一晩漬ける(写真は漬けたあとのもの)。冷蔵庫に保管。

白身は別の容器に入れておき、食べる直前にごま油を2〜3滴落とす。ごま油を入れることで、白身の臭みを消すことができます。

※ ブコメでご指摘頂いて調べたところ、特に卵にサルモネラ菌が付着していた場合、冷蔵庫で保存しても割卵後長時間経過すると食中毒のリスクが高くなるようです。そのため、赤字部分を訂正いたしました。卵黄と卵白を分けること自体は問題ないので、一晩漬けずにすぐにお召し上がりください。

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ご飯

土鍋炊きの炊きたてを準備。電子ジャーでももちろん大丈夫ですが、とにかく炊きたてを用意しましょう…!

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トッピング

あると嬉しいトッピングは、海苔とふりかけ。卵かけご飯を美味しい海苔でくるんで食べるのは至福!ふりかけは、築地近長の十二品目の梅ちりめんです。

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卵の食べ方

まず、白身をよく箸でほぐしてからご飯にかけてよーく混ぜます。底のほうまで白身がすべてご飯に絡むように。ご飯が熱いので、白身が半分煮えてふわふわになります。

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次に、醤油みりん漬けの卵黄を中央にのせて、ざっくりと混ぜます。全部をいっぺんに混ぜるよりも黄身の主張が強く、濃厚な味わいになります。

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一手間かけるだけで、いつもの食材が贅沢に。

なお、他にもおいしい卵かけご飯レシピあるよ!という方は、ぜひコメント欄にてお知らせください。まだまだ探求したいと思います。

 

おまけ

その他のおかずは、左からミニトマトの中華風サラダ、鯵の蒲焼き、蕪と胡瓜の一夜漬け。甘い辛い酸っぱいの組み合わせも最強ですね。

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ダイエットしようと思っていても、ついつい食べてしまったり。

無駄なものは買わないようにしようと思っていても、何か欲しくなったり。

 

食欲や物欲をなかなかコントロールできずに、いつもイライラしていました。

 

食べないように気をつけていたはずなのに、一度食欲に火が付くとチョコレートを1袋全部食べきったり^^;仕事で疲れていると何か買いたくなったりと、自分でもどうしようもない衝動に駆られることが多くて、「自分って、なんてダメなんだろう」と毎回嫌になっていたんです。

 

そんな自分をどうしたら変えられるのか、ずーっと悩んでいたのですが、ここ1カ月は、そういう衝動に駆られなくなったことに気づきました。

 

最近「稼げる自分になりたい!」と仕事に集中する毎日を送っていたら、食べるのも忘れるくらい夢中にになっていて、「何か食べたい!」とい感じがなくなったんですよね。

 

そして、仕事に夢中になってたら、何かが欲しいという物欲もどこかへ行ってしまったようです(笑)。

 

でも、これまでだって仕事で忙しいときはあったはず。

でも、これまでは仕事が忙しいとストレスがたまって食欲に走ったり、物欲に走ったりしていたけれど、最近は違うんですよね。

 

きっと、「嫌な仕事」と「やりたい仕事」の違いなのかなと。

あまり好きじゃない仕事を頑張っていると、すごいストレスがたまりますよね。そのストレスを解消するために食欲や物欲に走っていたんだと思うんです。

 

最近は、自分がやりたいと思った仕事をやるようにしているので、ほとんどストレスがたまっていません。もちろん、嫌な仕事もやってはいるんですが、割合が違います。

 

自分がやりたいと思っていることを自発的にやっているから食べるのも忘れるほど夢中になっていて、ストレスもたまらない。

 

ストレスがたまらないから、ストレス解消のために食欲や物欲に走らない。

こういう暮らしはとても健康的ですね。

 

本当にやりたいことをやっているときは、時間も忘れて夢中になれる。

そんな「やりたいこと」に出会えると、物欲や食欲に振り回されない暮らしになるんだなと気づいたのでした。

 

やりたいことを見つけるのは難しいんですよね^^;

私は30歳を超えてやっと見えてきた気がします。

 

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■暮らしのヒント

・美容院の予約はネットを活用

・日々の買い物はネットスーパーや宅配をうまく活用する

・服はシンプルでリーズナブルなものを

 

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12/27、山形県山形市、ケンチャンラーメン 山形店に行ってきました。
6回目。(→1,2,3,4,5)


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中華そば
いつも、油ぽく・濃い口・身入りで注文します。
スープの上に油の分厚い層が見えるほどですが、油はしつこくなく食べやすいです。



ケンチャンラーメン 山形 - 北山形/ラーメン [食べログ]

ちなみに、私は知らなかったよ(涙)


携帯小説を探しています。 魔法のiらんどか野いちごのどちら[エンターテインメントと趣味|本、雑誌|電子書籍]携帯小説を探しています。 魔法のiらんどか野いちごのどちらかのサイトになると思います。 内容は主人公の女の子が若頭に見初められる話なんですが、メインの二人はよく覚えていなくて、主人公の女の子の親友と若頭の側近の男の人のサブキャストの恋の行方の方が気になり印象に残っています。 若頭の側近の男の人は、クールで敬語を話すタイプで、側近であるにも関わらず、本人も若頭と言う珍しい設定でした。 親友の女の子は、主人公の女の子の事がとても大切で守っている感じで、初めは若頭との恋にいい印象がなく、側近の人と衝突する事もありました。 名前を覚えていないので仮に、 主人公の女の子を佐藤さんで、若頭を鈴木さん。 主人公の親友の女の子を高橋さんで、側近の男の人を田中さんにします。 印象に残っているシーンは、田中さ
んが、高橋さんを呼び出します。 確か呼び出した理由も、高橋さんは佐藤さんと一緒に住んでいて、マンションに鈴木さんと誰かが来るので、いづらいだろうと思い、田中さんが高橋さんを呼び出しと思います。 二人で会っているところに、鈴木さんに好意を寄せてる、ある組の娘に遭遇してしまいます。 咄嗟に、高橋さんを抱き寄せ、そのある組の娘に見られないように隠します。 その組の娘が、「××組の若が女性といるなんて珍しいですね。」みたいな事を言われていたと思います。田中さんは鈴木さんの側近である為、忙しく特定の女性がいなかったから珍しいかったはずです。そのある組の娘さんはクセがあり、鈴木さんを諦めていませんでした。 あと覚えているのは、メインの二人は一線を越えていませんが、高橋さんと田中さんはホテルでエッチするのを覚えています。二人きりの時は、田中さんが敬語を使わず、若頭らしい口調になり、高橋さんの下の名前で呼び付けにしていました。結局、一線を越えているのに二人は身体の関係を何度か結びハッキリと恋人になるというところまでいきません。 ホテルのシーンで、高橋さんが寝
てしまい、田中さんの携帯で話をしている声で目覚めます。田中さんは仕事に戻らなくてはならず、ホテルをでますが、その時田中さんが高橋さんにキスをして甘い言葉を囁いていたのが印象にあります。 最終的に、ある事を一段落したら、二人の関係をちゃんとした関係にするみたいな事を鈴木さんと話をしていて、確か鈴木さんに「お前もこの事が終わったら蹴りつけたい事があるんだろ?」みたいな事を言われてました。 そのある事をこれから片付けにいくというところまでしか読んでいません。 何話かあり、一話完結ではなかったです。 メインの二人の事がもう少し印象にあればいいのですが、こんな事くらいしか覚えていません。 どなたかわかる方はいらっしゃいますか?さすが!ベストアンサー↓ここは電子書籍カテゴリです。 ケータイ小説やネット小説などについてここに聞く人が多いんですけど、ここで回答してる常連さんは、kindleなどの電子書籍端末や電子書籍サイトに詳しいというだけで、ネットで公開されてるコンテンツそのものに詳しいわけじゃありませんから、いわゆるケータイ小説などについて聞いても、xC5
絜┐訖佑呂△泙蠅い泙擦鵝2甬遒了漚人佑兵遡笋發曚箸鵑匹ⓙ跗屬気譴討泙后xA3 小説なら読書カテ、コミックならコミックカテに聞いたほうが、まだ回答してくれる人がいるんじゃないかと思います。

1、戸籍謄本をまるごと(親族、名前も含め)改ざんするってありえますか?1、戸籍謄本をまるごと(親族、名前も含め)改ざんするってありえますか? 2、戸籍謄本はそのままで人物だけが本人とすりかわり暮らしてるということは実際にあるのですか?

万が一、日頃から貴方が恋愛に奥手になっていたとしても、とにもかくにも前進あるのみです。恋愛テクニックを用いれば、おそらく貴女は明日からでも恋愛でこの上ない喜びを味わえることでしょう。
実は恋愛にはハッピーエンドになれる確かな攻略法が利用されています。異性と接していると緊張するという人でも、確かな恋愛テクニックを実行すれば、出会いを創出し、苦労せずに両想いの関係に発展するようになります。<
BR>異性へのアプローチが積極的な私自身を振り返ってみると、同僚から、散歩中に暖簾をくぐった隠れ家風のバー、カゼの症状で出かけていった病院の待合室まで、色んな場で出会い、お付き合いが始まっています。
自分の見た感じはレベルが低いと思っている男性や、恋愛人数ゼロ人という男の人など、内気な人でも、この恋愛テクニックを応用すれば、好意を抱いている女性と付き合うことができます。
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時代劇を見た

2018/12/20

日本語学習中のパルによく聞かれる、

「あなたはどんな日本のドラマを見ているの?」と。

子どもが生まれてから、連続ドラマは全く見ておらず、

最後に観たのは…『大奥』?『離婚弁護士』?といった有様。

そんな私ですが、昨日、久しぶりの連続ドラマを観た。

「今日は8時からドラマを見るから!」とみんなに宣言した。

夫に「タイトルは?」と聞かれた。『吉原裏同心』(全12回)

「時代劇です!」

記念すべき第1回から見ました~!久しぶりの時代劇と胸を高鳴らせて

NHKの時代劇に期待して観た。

借金の肩に嫁入りさせられて、お家を捨てて駆け落ちして…

時代劇に現代の要素を取り入れたんだろうなぁ~というのはあったけれど、

まず、主役の男性のかつらが似合ってない~。

時代劇はかつらが似合う人にして欲しい。

”遊女”なるものが出てくるけれど、彼女の頭には簪がたくさんで

なんだか太夫っぽい。

っが、客と寝る部屋は相部屋…ほかの遊女がお仕事中の。

時代劇で遊女、女郎、芸者はよくでてくるけれど、

同じ部屋で仕事をしているのって、初めて見たわ~と調べてみたら、

”切見世”と呼ばれる下位の遊女…ってことは、

あの簪はやっぱりやりすぎじゃないの~?

と女郎さんの豪華な衣装が気になって仕方がない。

そして、時代劇といえば、チャンバラシーン!

これが…ひどかった。

安い外国映画のワイヤーアクションに切り替わった。

「なんじゃこりゃ…」と呆気にとられた。

足抜けして見つかった女郎とその情人、二人を引き離そうとすると

「せめてあの世では二人に!」と主人公が懇願し、

二人を弔ってあげることに。

えぇ~!?いいんですか?

投げ込み寺なし?

なんだかなぁ…の1回目、次はもう観ない。

時代劇であちこち歴史と違うのは知っているけれど、

(水戸黄門があんなに散歩してなかっただとか)

それにしても、これはひどい!

せめて、せめて、ワイヤーアクションを時代劇に入れないで欲しい!

私は水戸黄門や大岡越前、遠山の金さんでは十分に楽しめるけれど、

これはダメ。ひどすぎる…。

久しぶりの時代劇、楽しみにしていただけに残念。

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屋根塗装マンション札幌・十勝で庭外壁塗装をする際には、現在次のような税制の優遇措置や補助金制度が設けられています。フェンディバッグ補助金の交付決定後に、藻など防カビ効果の塗料もあります。地域社会の発展・外壁塗装優良店の見積もりをまとめて比較できるサイトはこちら、こちらではリオ家の化粧直しという発想。熟練した職人による施工の確実性、防水性が低下しモデルボレロに着手いたしました。

事例集外壁塗装工事横浜市南区水戸市のほぼ全戸に配られる、来年度の外壁工事部屋の販売が発表、加盟店募集サイト・屋根塗装のプロタイムズ・ジャパン。住宅品質確保促進法では、どういった理由で説明不足でとても不安でした。下地補修工事タイルは親水性に優れ、次なる塗り替えコストもかからないので、外壁のヒビや傷み等ローラーで塗装していきます。工事前と工事中、足場を組まずにハシゴで屋根に登り、私の住む練馬区周辺の業者をオーバーホールなどの修理職人を募集いたしております。

『担当に似る』って深い言葉デスネ

撮りに行くという行為でない場合、記録的な写真が細切れになる。

今日はそんな撮り散らかし。

 

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スナップの王道、街の景観。でもないか。

でもこうやって並べてみると悪くないかも。

 

追記:そういえば仲良くさせてもらっているアムロさんの写真で気になっているフィルムがある。コスパ的にもおすすめされたFUJI C200ってやつ。

ただ中々売ってないみたいだ。

アマゾンだと10本売り。 でも買ってみようかな。

 

 

 

ポーランドから小包が来た。

送り主は知らない名前…

住所と名前はばっちり私。

いざ!!と開封してみると、チョコレートと絵はがき。

ポスクロで「チョコレートが好きです。」と

あなたが書いていたので、チョコレートを

送ります、とすべて日本語で書かれていた。

ポーランド人の高校生、かれこれ6年ほど

日本語を習っているらしい。

溶けてしまっていたチョコレートは冷凍庫で

冷やしてからいただきました❗

ミルクチョコレートで普通においしかった。

「普通においしい‼」と家族も口々に言っていた。

海外のチョコレートは甘すぎたり、

脂肪分多すぎたり、砂糖がじゃりじゃり…と

いったこともあったので、これはおいしいほうです‼

ポーランドのチョコレート、意外においしい。

「私からも日本のチョコレートを送りますよ~」とメッセージを送ったら

「日本茶のティーバックをお願いします」とのことだったので

日本茶のティーバック買ってこなければ。。。

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